桃胶雪莲子银耳莲子百合红枣枸杞桂圆蔓越莓
养颜甜品
用料
桃胶 | 适量(我家的三颗就可以泡发很多 |
雪莲子(皂角米) | 适量 |
银耳 | 一朵 |
红枣 | 两颗(我用红枣片) |
枸杞 | 适量 |
桂圆 | 五颗 |
莲子 | 适量 |
百合 | 适量 |
蔓越莓 | 适量 |
老冰糖 | 适量(看自己口味,可以换红糖) |
桃胶雪莲子银耳莲子百合红枣枸杞桂圆蔓越莓的做法
桃胶提前一晚泡,虽然不是第一次泡了,但每次早上都会被吓到,实在泡发得太多了。银耳泡两小时,剪去黄色的头部,然后剪成小块,越小越糯,雪莲子也要泡一小时,莲子两小时左右(要看你莲子是不是糯的)枸杞桂圆百合红枣洗干净备用,把桃胶,银耳,雪莲子,莲子放锅里,放超过材料两倍的水大火煲滚然后调成小火,放进枸杞桂圆百合红枣继续煲,大概一小时,然后把冰糖放进去,冰糖融化之后可以试味,不定时去搅拌,防止粘锅。好了就盛出来,可以把蔓越莓放上面了
这就完成美味的甜品,养颜的,桃胶孕妇不可以吃。经期的最好也不要吃这个甜品
小贴士
桃胶真的不要贪多,几颗就够了,因为泡发之后很多。百合容易烂,可以最后半小时放,如果不介意也可以按我的顺序。要不定时搅拌,除非你用不粘锅。皂角米比较糯,而且爱粘锅。银耳剪得越碎就越糯。喜欢爽口可以把时间缩短
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