巴戟天炖乌鸡
菜谱1.97W
吃不胖的小萝莉养生系列~进补不能停,每天打卡one day👏
用料
乌鸡 | 带腿的下半边 |
枸杞 | 5g |
红枣 | 3颗去核 |
姜 | 3-4片 |
巴戟天 | 30g |
瘦肉 | 150克 |
桂圆 | 3颗 |
瑶柱 | 2颗 |
巴戟天炖乌鸡的做法
乌鸡砍成4大块,留腿(腿不砍,炖出来的肉挺好吃的)瘦肉剁一下,容易出味点。把各种食材按分量放进炖盅内,加足够盐,少许!少许!糖(因为红枣枸杞桂圆都是甜的了,下次我试下不放)少许酒拌匀腌制半小时!然后加适量的矿泉水隔水炖3小时就好了。
炖好后撇油,就可以喝啦。超美味浓郁😘
小贴士
个人习惯加足够盐,后面就不用再加了!
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