橙香胡萝卜
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没有一丝胡萝卜味,满满橙香,这道菜送给不爱吃胡萝卜的小伙伴们。
用料
胡萝卜 | 2根 |
橙子 | 2个 |
白糖 | 50克 |
橙香胡萝卜的做法
胡萝卜切成条,长短随意,煮一锅水,水开后倒入胡萝卜,水再次沸腾时将胡萝卜捞出过凉水,最好在凉水里放入冰块,可以保持胡萝卜的脆爽。
削下橙皮,将橙肉榨汁,滤出橙汁。
将橙汁中加入50g白糖,搅匀,放入胡萝卜条,码两片橙子,送入冰箱冷藏过夜。
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