美味佳肴馆干拌鸡
菜谱2.43W
用料
| 辣椒粉，干红辣椒，鸡精，盐，花椒粉 |
干拌鸡的做法
煮鸡肉，这部是最关键的一步，鸡肉洗干净，放入水中，水要盖过鸡，然后小火煮，水不能开起来哦，撇去血沫，煮至鸡肉能用小签扎透，无血水即可
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鸡肉捞出来放冷，然后在冰箱里面冷藏一个小时，或者冻十几分钟，这样肉切出来有型，也有弹性
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把干红辣椒切成碎，锅中烧热油，冷一会，将油倒入干红辣椒和辣椒粉和在一起的碗里，鸡肉切好
放入鸡精，做好的辣椒，盐，少许白糖，花椒粉拌匀
好了
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小贴士
煮鸡肉不可太久，水不能开起来哦
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每年都会煮杨梅冻起来挖着吃，酸酸甜甜用料杨梅克水克糖克解暑神器-杨梅汁的做法杨梅洗干净，加水，适量加点糖（根据自己口味来）煮开再小火煮久一点，汁水煮出来了红红的，杨梅也熟软了，常常够自己甜味吗，不够再加点糖啊装起来冷冻也可以试试杨梅肉捣烂，连汤带水放冰棍磨具冻...
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很小的时候就知道晒干的冬瓜皮可入药。上网查询得知:冬瓜皮在临床上用于治疗湿热导致的水肿、小便不利、腹泻等病症。同时也能用于治疗疔疮肿毒。如此说来,用冬瓜皮做菜吃能够达到食疗的效果。有病去病,无病预防。看到这里,也许有人会问：此方的目的是用于食疗？答...
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用料猪肉克乌江榨菜1包四季豆若干克料酒勺生抽勺青椒榨菜肉丝炒四季豆的做法准备青椒切丝四季豆切断准备小米辣蒜花椒准备调料碗（包括蚝油生抽老抽鸡精盐十三香）先把肉丝炒变色捞出备用，重新起锅烧油下小米辣等佐料炒香，放入青椒四季豆炒至断生放入肉丝和调料碗放...
