平安夜晚餐

平安夜晚餐🎄
这一次请了爸妈公婆一起来用餐 挑战了六人餐
但由于桌子尺寸的问题 只能拍二人餐啦
又一次挑战了自己 好开心
其实过不过节的不重要 一家人团聚在一起 其乐融融 就是最令人开心的事情 💕
大餐我都会打餐单的 仪式感要有
附上餐单给你们参考哦
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Christmas selection menu  圣诞甄选餐单
 
  餐前面包  BREAD  
 
圣诞面包篮子配涂抹式奶酪、果酱
Christmas bread basket with daub cheese & jam
 
  头盘  APPETIZER  
 
金枪鱼鳄梨配山药泥塔塔
Tuna avocado with yam puree tartar
 
  沙拉  SALAD  
 
主厨沙拉
Chef’s salad
 
  汤  SOUP  
 
匈牙利牛肉汤配法棍
Hungarian beef soup with baguette
 
  主菜  MAIN COURSE  
 
惠灵顿牛排
Beef Wellington
圣诞烤鸡
Christmas roast chicken
 
  配酒  WINE PARING  
 
圣诞热红酒
Christmas hot red wine
雷司令白葡萄酒
Riesling white wine
 
  主食  STARCH  
 
奶香蘑菇香肠意面
Spaghetti with mushroom sausage
 
  餐后甜品/饮品  DESSERT  &  DRINKS  
 
圣诞树桩蛋糕
Christmas tree stump cake
咖啡/英式红茶
Coffee / English red tea

用料  

平安夜晚餐的做法  

1. 第一次挑战六人餐成功✅

2. 又紧张 又兴奋呀

3. 第一次处理整鸡

4. 诚意满满

5. 两年没有烤过蛋糕了

6. 虽然不是100%成功

7. 但也不算失败

8. 淋面的时候 紧张到手抖

9. 自创的塔塔

10. 反响居然很好

11. 因为用印度酥饼代替酥皮

12. 但还是偏软了

13. 也可能是刀不够快

14. 所以截面并不好看

15. 好在有令人欣慰的粉色

16. 而且没有溢出汁水

17. 很欣慰呀

18. 超大的圣诞树面包

19. 当摆件之后还可以吃

20. 哈哈 还吃好一阵子面包啦

21. 看到长辈们吃得也开心

22. 我就超级欣慰了

23. 很感谢有这样的爸妈公婆

24. 愿意陪着我吃西餐

25. 愿意配合我出席平安夜晚宴

26. 什么过节不过节的

27. 一家人团坐在一起

28. 吃吃喝喝

29. 其乐融融

30. 就是最美好的事情呀

31. 祝你们

32. 平安夜快乐

33. ❤️