安静的夜晚，鱼饼的夜晚【家常菜白老师】

鱼饼的各种做法

用料  

安静的夜晚，鱼饼的夜晚【家常菜白老师】的做法  

1. 〈煎鱼饼〉
   将鱼饼煎成金黄色，切成适当的大小，沾自己喜欢的酱吃。

2. 〈炒鱼饼〉
   1、将鱼饼切成适当的大小，将土豆、青辣椒、洋葱、大葱切成和鱼饼相似的大小（没有可以不加）
   2、在加热的炒锅内放入油和蒜泥，油热后放入鱼饼和土豆，并倒入鱼饼的三分之一的水，加一勺糖，酱油适量，搅拌均匀，喜欢吃辣的还可以加入辣椒粉
   3、加入洋葱、青辣椒和大葱
   4、等水收干后加入香油，翻炒片刻，装盘，撒上芝麻。
   
   

3. 〈鱼饼汤〉
   1、放入各种类型的鱼饼，只买到一种鱼饼的话可以把鱼饼切成多种形状，有竹签的还可以串起来
   2、在锅中放入适量的水，加入三勺银鱼粉，做成高汤。没有银鱼粉的可以买银鱼熬汤，时间会花费久一点
   3、加入厚切的萝卜，洋葱，大葱和青辣椒，大火熬汤
   4、加入适量的酱油，料酒，蒜泥，干海带一片
   5、用网筛筛出高汤后，加入鱼饼，另外还可以加入年糕，菇类等等。