丨味好美丨- 照烧豆腐
菜谱2.36W
只用一块豆腐
就可以做出一道懒人饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜
超级简单快手
豆腐外酥内软
咸鲜入味,特别好吃
用料
材料一 | |
老豆腐 | 1 块 |
海苔 | 2 片 |
玉米淀粉 | 适量 |
材料二 | |
味好美·照烧酱 | 50 克 |
水 | 50 克 |
丨味好美丨- 照烧豆腐的做法
准备好味好美·照烧酱和其他主要食材。
豆腐切成粗条,海苔剪成一条一条的。
用海苔条将豆腐包裹起来。
裹上玉米淀粉。
小火煎至豆腐四面金黄。
味好美·照烧酱和水调和之后直接倒入转中火收汁即可。
这一步一定不要开大火,因为豆腐条有裹玉米淀粉的原因,所以炸的时候锅内是由足量的玉米淀粉沉淀,照烧汁一倒下去后直接可以达到勾芡的效果,如果开大火的话就容易糊锅。
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