小南瓜煲

南瓜，乌鸡，都是很有营养的

用料  

小南瓜煲的做法  

1. 半只乌鸡，把肉起出来，剩下的骨头可以炖汤喝。下一小勺盐搅拌均匀，腌制一小会

2. 鲜香菇去掉蒂，切成薄片。土豆削皮切成块

3. 切南瓜（炒鸡难切好吗）上层切掉薄薄一层，没露出籽啊什么的，我又切了一层还是没露出籽，所以干脆切成这样，再把中间按下去，四周挖起来，比较容易，不然再切下去整个南瓜都去掉一半就没法做成煲了，然后把里面的籽啊什么的挖掉，切花，放着待用

4. 南瓜挖好后个人建议在里面的南瓜肉上划几刀，比较入味，不过不要把南瓜划破了

5. 热锅，下少许油，把鸡肉，土豆，香菇，玉米倒入翻炒，下一点点水才不会粘锅，这里不用再下调味了，因为鸡肉在腌制的时候已经有下盐。炒熟的材料装入南瓜里面

6. 放锅里大火蒸25分钟，中途记得给锅里加热水，不然很容易水就烧干了，一定要加开水，冷水的话锅重新加热要时间又无法连着蒸了

7. 时间到，开吃，土豆其实可以再切小一点，里面的南瓜肉可以刮出来吃，有鸡肉香菇什么的味道，入味

小贴士

最后出炉的时候可以适当倒入一些椰子汁，味道棒棒哒