一顿能吃一整只的少油无水小美版手撕麻油鸡

用料  

一顿能吃一整只的少油无水小美版手撕麻油鸡的做法  

1. 先将鸡用盐腌制半小时，然后冲洗掉，抹上麻油放一边备用。

2. 把鸡放入主锅并在主锅内放入姜，葱，料酒，香菇，以30分钟/温度V/小勺反转蒸煮。

3. 听到音乐响起，不要急于开锅，先闷个10分钟再出锅。

4. 把鸡撕成小块，趁热享用。