简单少油的烤鸡整只

外面买的烤鸡总不如自己现烤的好吃，不喜欢油腻腻的烤鸡，喜欢表皮略焦的味道，用了烤鸡粉，其余任何调料都不放，健康少油，除了表皮略焦（个人喜欢）撕开鸡肉一点都不焦哦！特别简单！总共50分钟出炉！

用料  

简单少油的烤鸡整只的做法  

1. 处理干净的鸡，鸡爪和鸡脖子切下，用刀在鸡身各处划口子，按照烤翅粉上的说明用60克冰水调匀两包烤翅粉，腌制整只鸡，加保鲜膜放冰箱一晚上，期间沾调料翻两次。

2. 托盘放锡纸，把腌制一晚的鸡放上托盘。碗里剩下的调料不要丢，先放一边。

3. 中层，上下管190度烤10分钟，把鸡爪和鸡脖子（已经熟了）取出可以先吃起来了，不用烤啦！托盘里剩下的鸡身，再用刷子刷一遍刚才碗里剩下的调料。

4. 刷过一遍烤翅粉的鸡继续上下管180度烤40分钟，烤出好多油呢，要是这些油吃下去就不健康了，所以要用烤箱！

5. 出炉啦！撒上现磨黑胡椒（不撒也行）好香的烤鸡😋

小贴士

翅尖可以用锡纸包好烤，我偷懒没有包，有点焦了！但是这样可以把翅尖的鸡骨头都吃下去了，脆脆香香的，哈哈哈！不喜欢这样吃的就乖乖的先用锡纸包好翅尖再烤吧！