小美版柠檬虾
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虾的做法很多,柠檬虾让你又多个选择
用料
虾 | 400-500克 |
柠檬 | 一个 |
黑胡椒 | 一克 |
盐 | 2-3克 |
蒜 | 4瓣(其实随意) |
小葱 | 一小把 |
姜 | 一块 |
白糖 | 20克 |
油 | 15克 |
小美版柠檬虾的做法
准备好食材,柠檬切几片炒,其余挤出汁
虾去头去虾线,加入柠檬汁,一克盐,黑胡椒码10分钟(喜欢嫩点的小伙伴可以放点淀粉)
主锅蒜和姜4秒速度6.破一下,我直接用的蒜泥,加入15克油,2分钟,120度,速度小勺爆香。
加入虾
加入柠檬,盐2克,继续8分钟,v,速度小勺
加入葱,一分钟V,小勺
出锅
喜欢柠檬片可以多准备一点,摆盘好看。
小贴士
酸度和甜度自己斟酌,每个人口味不一样,做一次就知道自己下次应该怎么放调料了。
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