五色素馅

满足素食需求的同时，兼顾营养均衡和视觉效果。这款素馅的用途很广泛哦，包子、馄饨、饺子……都能hold住！

用料  

五色素馅的做法  

1. 松子仁炒香、碾碎。

2. 胡萝卜切成末，炒熟。

3. 干香菇洗净泡发后切成末，炒香。

4. 黑木耳泡发洗净后入开水中烫熟，切成末。

5. 芥菜洗净烫熟后入凉水冷却，略挤干水分。

6. 混合上述五项，加适量盐、薄盐生抽、橄榄油调味，搅拌均匀即可。

小贴士

1、只提供了各项原料的比例，可以根据人数调整；
2、芥菜可以换成其他绿叶蔬菜，焯熟过凉水后不要挤得太干，否则馅料会很干；
3、干香菇可以用鲜香菇代替，干香菇香味更浓郁，鲜香菇炒熟后会出较多水分；
4、胃寒的同学可以加入适量姜末，姜末的加入可以帮助人体消化香菇和黑木耳；
5、可以用色拉油、香油等替代橄榄油；
6、这款五色素馅可以用来包馄饨、饺子、馅饼、包子、春卷，不管做什么，馅料里松子仁的香气一定会让你食指大动的哟！