胶罗钱(小美版麻糍)
这是潮汕小吃,也叫落汤钱…也有点像驴打滚,总之糯米版的甜食都超好吃…传统的做法是糯米团煮熟或者蒸熟,然后用手工捶打,现在有小美就简单多了…
软糯有嚼劲,省时省力,大家试试看哦。
用料
糯米粉 | 300克 |
水 | 350克 |
玉米油 | 10克 |
芝麻花生糖碎 | 适量 |
胶罗钱(小美版麻糍)的做法
糯米粉、水、玉米油全部放入主锅,30 秒速度6混合均匀。
锅壁上的粉浆刮入锅底,15分钟-100度-速度3边搅拌边烹煮
小美自动烹煮的状态,就如同人工不停地捶打。
不花力气不用看管就煮好啦。
看,刚煮好的状态。
很黏很有劲,借助两个汤勺舀一勺放在花生芝麻糖碎里
均匀裹上芝麻糖碎即可,凉了会稍硬一点。
不好看,但是很好吃哦,很香很软糯。
小贴士
芝麻花生碎的做法:按自己的喜欢配比,熟的黑芝麻、熟的花生米、白砂糖,用turbo打成粉即可
做完落汤钱的主锅很黏,可以用小美的自动洗锅模式清洗很容易就清洗干净了,或者30秒速度10就干干净净。
-
自用5食谱做法大全,超简单的自用5做法步骤
用料黑大豆10亚麻籽10克燕麦粒或纯燕麦片5克枣肉5克蒸土豆180克豆腐丝30克小白菜120克水发木耳20克香油3克全脂酸奶100克山药120克生菜100克甜椒50克小番茄100鸡蛋60克酱牛肉40克酸奶100克千岛酱10克花生仁15克小叶橘120克红小豆20黑米20克麦胚10百合干5克黑加...
-
空气炸锅自用食谱的做法和图解,空气炸锅自用食谱怎么做更好吃
空气炸锅半成品火候大合集不定期更新用料鸡块8个空气炸锅自用食谱的做法上校鸡块8块200度风炸10+5小酥肉200g200度风炸10+5培根鸡腿180度烤20分钟200风炸6+4生骨肉/鸡翅180度烤20分钟200度风炸6+4牛肉可乐饼180度烤20分钟200度风炸6+4手抓饼1张200度风炸6+4汉...
-
我发誓这是我吃过最好吃炒年糕的详细做法,我发誓这是我吃过最好吃炒年糕做法技巧
...
-
自用2食谱做法大全,超简单的自用2做法步骤
用料鸡蛋60克菠菜150克土豆150克水发木耳30克蓝莓100克干枣10克去壳花生20克大番茄200克樱桃100克鸡腿肉75克南瓜100克四季豆100克蒸肉粉20克小油菜150克水发木耳20克花椒油5g自用2的做法day2...