蜜汁猪肋排

用料  

蜜汁猪肋排的做法  

1. 猪肋排洗干净
   加苹果，洋葱，胡萝卜，葱，盐，一同入锅
   加水没过食材，大火烧开后转小火，炖煮一个小时

2. 炖好的猪肋排取出，切块

3. 不放油，猪肋排直接入炒锅，煎到两面金光

4. 锅内倒入炖排骨的汤水约两汤勺
   加入番茄酱，耗油，和蜂蜜（或糖）
   均匀搅拌后，大火收汁

5. 出锅，撒上白芝麻

小贴士

炖煮之前无需将肋排切成小块，直接下锅出锅样子更好且无碎骨