当季 金桔柠檬茶
我个人喜欢吃金桔,但孩子接受不了那个呛人的味道,她们想吃还要我一个一个剥皮去籽,麻烦人。
今天我研究出一道金桔柠檬茶,哈哈,再也不用担心孩子们不喜欢喝白口水跟寒冬咳嗽了。
想想我就哭了,怎么现在才想到呢?
用料
柠檬1个 | |
金桔 | 500g |
冰糖 | 200g |
当季 金桔柠檬茶的做法
洗干净金桔,柠檬。再加开水,加点盐。
泡上10分钟左右。去水,凉干。
柠檬切片去籽榨汁。
(因为一个柠檬榨出的汁少的可怜,外因为加热的柠檬是良药)
所以汁渣都要用到,不浪费哈。准备最后乘装的玻璃罐(一定要洗干净,开水烫过并凉干。)
如果没时间等它自然干,试试用风筒吹吧!(效果不错哦)吹干放凉了才可以使用哦。将金桔,柠檬渣,冰糖放入小煲里面。开火煮
(也可以按我的方法,加一小半碗水)慢慢换小火熬制,时不时搞动它,以免烧焦了。
等待水已经蒸发完,糖汁已经粘稠,就ok啦!
关火,等待放凉,装罐吧!这是成品,可以放入冰箱,泡水时可以直接用开水泡来喝,不用再次加糖哦。
小贴士
要注意的是:因为是无任何添加剂或防腐剂,
建议尽快吃完哦。保质期大概在2个月。
哈哈。动起来吧!
好喝,开胃,孩子喜欢。
健康,美味,自己动手。
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