东北抹玻璃叶饼

用料  

东北抹玻璃叶饼的做法  

1. 柞树叶洗净备用

2. 在叶子表面刷一薄层油，防粘。

3. 取一小团面放在叶子中心，按扁，不平整不均匀的地方用手压好

4. 取肉馅均匀的抹在面饼上，肉馅的边缘与面的边缘留一定的空隙，防止合上的时候露馅

5. 将叶片对折，两边的面和肉馅合在一起，边缘用手捏一捏，防止露馅。

6. 凉水上锅，水开后蒸二十分钟即可。

7. 开吃

8. 就喜欢这口！这是猪肉芹菜馅儿的，一般做豆角猪肉馅儿的，还有猪肉酸菜馅儿的，随意！

小贴士

叶子上刷点油防粘，这样蒸好后轻轻一揭叶子就掉了。