藤田千秋的土豆黑胡椒贝果

原方的基础上稍稍稍改动～

豆豆给我的菜谱，她让我做做来发。谢谢她@高高高豆豆

用料  

藤田千秋的土豆黑胡椒贝果的做法  

1. 除黄油的原料混合，在盆中揉面，归拢成团。

2. 面团光滑之后，加入黄油。

3. 继续揉五分钟左右，再次光滑之后归拢成团。

4. 面团八等分，分别揉成团，摆在盆中，盖上保鲜膜，醒十分钟。

5. 面胚压平折三折，卷成条，拉伸至长15cm。粘合呈环状，进行发酵。开始预热烤箱。

6. 水中加砂糖（原料用量之外，每升三匙砂糖）烧开。放入面胚，两面各煮30秒。捞出，沥干水分。

7. 210度 17-18分钟。

小贴士

原方是土豆泥粉，这里我用的一般的土豆泥。

原方是黑胡椒在烤之前撒在表面，我直接混合在了土豆泥里，揉进了面里。