樱桃Mojito-酒渍樱桃和莫吉托的完美组合
夏天来了,莫吉托一定是佐餐不二之选。作为嗜酒小狂魔,对外售的无酒精和低酒精莫吉托实在是满足不了。哈哈哈哈。前阵子青岛的好闺蜜投了一箱樱桃给我。。做成了樱桃酱和酒渍樱桃。没错,我就是要用樱桃酱和酒渍樱桃再加朗姆酒来做这个莫吉托!哦耶!
樱桃酱的做法可以参照
酒渍樱桃的做法可以参照 我把方子中的白兰地换成了朗姆酒。
在此感谢方子作者。
用料
薄荷叶 | 适量 |
青柠(家里青柠没有了用了小青金桔代替) | 青柠一个/小金桔5-7颗 |
樱桃酱 | 2勺 |
酒渍樱桃 | 适量 |
黄柠檬 | 半个 |
白砂糖 | 一杯5g |
冰块 | 适量 |
苏打水 | 一听 |
樱桃Mojito-酒渍樱桃和莫吉托的完美组合的做法
薄荷叶洗净,用冰块和纯净水冰镇浸泡备用。
小金桔洗净,用盐搓一下黄柠檬的表皮再冲洗干净,小金桔对半切开,黄柠檬切角。
薄荷叶沥干水和小金桔一起放进杯子里,放5克白砂糖。我是直接用的一包包的咖啡糖,毕竟我是个喝咖啡不加糖的吃苦girl,所以家里咖啡糖富余。
用擀面杖捣烂薄荷叶和金桔。
挤入黄柠檬汁。
加入樱桃酱。
加入酒渍樱桃。
加入朗姆酒。(喂!到底要喝多少酒╮(╯◇╰)╭ )
加入冰块和黄柠角
加入苏打水
再加入适量薄荷叶装饰
以上。
小贴士
1.由于闺蜜投来的樱桃品种并不是颜色很红很深的,所以做的樱桃酱和酒渍樱桃的颜色都不会很深,如果用进口黑樱桃做的樱桃酱,成品的颜色应该会更红,渐变色层次会更美的哟~
2.关于酒的用量我并没有写明,我用的朗姆量大概在40ml左右,酒渍樱桃的汁里也会有一定的酒精含量,不胜酒力的盆友们请酌量减少。
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