一分钟鲍鱼

庆祝🎉瑜云提车

用料  

一分钟鲍鱼的做法  

1. 鲍鱼用刷子刷干净。

2. 处理鲍鱼的刀入口选薄壳的那边。

3. 鲍鱼本身无味，切花，容易入味。

4. 鲍鱼冷水下锅，最小火煮至水开即可。千万不要大滚，上次的滚太久鲍鱼煮老了，不爽口。大家可以对比两次成品。

5. 鲍鱼壳洗干净，另外蒸5分钟，杀菌，取出摆盘待用。

6. 所有配料和调料一起下锅，放少许油。放入鲍鱼简单翻炒，每个鲍鱼都裹上酱汁即可出锅。

7. 用筷子🥢把鲍鱼放到准备好的盘中。

8. 夹出鲍鱼后，锅中剩余的酱汁用调羹🥄给每个鲍鱼加一点酱汁即可。