红酒醉虾
菜谱3.26W
用料
红酒 | 少量 |
虾 | 十只 |
柠檬 | 少量 |
蒜 | 4瓣 |
黑胡椒 | 少量 |
红酒醉虾的做法
虾前边和后边的须剪掉,然后开背剪到第二节,再去虾线后洗干净。用厨房用纸把虾中间的水吸干。
虾放盘子里腌,用蒜泥把虾抓匀(十只虾大概用2-3个蒜泥,用搓蒜泥板搓成泥)接下来放红酒(少量,大概多出上图那样一点红酒即可),腌制时间30分钟,保鲜膜封起来,扎几个眼
锅热刷油,小火放蒜片,蒜片微黄时放入🦐,顺时针晃动锅,然后均匀洒上黑胡椒,侧边变红开始翻虾翻面后第一步同样撒黑胡椒,差不多好,开大火,锅离火高一点,挤入柠檬汁,挤到锅四周,晃动锅。
关火装盘上碟~~~
-
半成品牛肉丸的做法和图解,半成品牛肉丸怎么做更好吃
图文不符,反正丸子就是丸子样。肉丸用途:1.切开和生菜炒2.下汤当丸子煮暂时不用可以冷冻保存。牛肉糜用的是traderjoe’s的85%精肉。用料牛肉克盐克白胡椒粉勺半成品牛肉丸的做法牛肉糜我平时买回来都扔冷冻室。需要用的时候解冻半天(不用很久不然揉起来麻烦),控掉...
-
泰式生春卷减脂低卡的烹饪做法,大厨教你详细做法
蔬菜沙拉里面最爱的就是泰式生春卷不仅可以大量摄入蔬菜而且美味用料春卷皮数张各种自己喜欢的蔬菜切丝切条推荐必加蔬菜紫苏叶超喜欢这个烤肉时候我也用它来包肉香菜泰国风不能少了香菜泰式生春卷减脂低卡的做法春卷皮两面沾水平铺放焯好的虾外面朝下中间分开...
-
腌制红李食谱做法大全,超简单的腌制红李做法步骤
用料李子500个盐10克糖50克白醋5滴腌制红李的做法将红李用小苏打洗干净,用到划几刀,切到核,不能就划开皮将水烧开,把水倒入放红李的盆中,泡大约3—5分钟,滴入白醋,手捏上去感觉有点发软,把水倒掉将热的李子放入碗中,一层红李放点盐,再放白糖,继续放红李,放盐放糖,静置几分钟...
-
如何做响油鲍鱼好吃 响油鲍鱼烹饪方法大全
用料鲍鱼12只响油鲍鱼的做法买12只鲍鱼小贴士老公的厨艺...