青瓜炒木耳

广东做法 清淡

用料  

青瓜炒木耳的做法  

1. 黄瓜切片 木耳洗干净

2. 肉片切片

3. 用生粉、酱油和少量盐拌匀肉片

4. 拍三颗蒜头

5. 烧热锅 加入油

6. 放入拌好的肉片 炒熟 捞起肉片

7. 放入蒜头 大火爆炒蒜头 并加入木耳

8. 加入热水煮木耳 再盖上盖子 焖5分钟

9. 炒黄瓜之前五分钟 用少许盐拌匀黄瓜

10. 倒干净青瓜水 放入木耳一起炒 加点点蚝油调味

11. 加入肉片炒一会 起锅！

小贴士

1. 放油的时候要热锅
2. 可以放点胡萝卜调色