无油豆腐汤
菜谱2.09W
用料
豆腐 | 根据人数适量块 |
盐一丢丢 | 克 |
鸡蛋 | 1个 |
香菜少许 | |
胡萝卜一丢丢 | |
黑木耳几朵 | |
淀粉一丢丢 |
无油豆腐汤的做法
豆腐小切丁,和饭店那个西湖牛肉羹里面大小一样吧!
胡萝卜也是小丁,泡好的黑木耳切丝
香菜切碎
备好啦
鸡蛋打一下备用
淀粉和水
1豆腐放清水里煮(把上面的沫子捞没扔掉)需要几碗汤,加多少水
2没有沫子后,把胡萝卜和黑木耳下锅,和豆腐一起煮沸腾
3沸腾后加入和水的淀粉
4再次沸腾后,把鸡蛋倒入锅里,关火,搅拌,
5加盐
6根据喜好决定是否加香油
小贴士
我觉得真正的无油汤,减肥必备,满足食物多样性,食材颜色比较全面
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