无油虾仁豆腐蔬菜汤
要吃自己喜欢的东西减肥鸭(•̀⌄•́)!!!
无油蔬菜汤,豆腐充当主食了,不喜欢吃豆腐的小伙伴可以换成若干小土豆。
减肥并不是不能吃碳水淀粉油脂,在于摄入多少,放下包袱,和我一起探索美食的奥秘吧~
用料
蘑菇 | 1个 |
盐 | 少许 |
一小截黄瓜 | 小拇指长度 |
冬瓜 | 形似一个拳头量 |
虾仁(我用的速冻) | 9-12只 |
豆腐 | 单买一块的一半 |
木耳 | 5-7朵 |
姜/辣椒/蒜/葱 | 个人喜好,清淡的可不放 |
火腿 | 小几片 |
无油虾仁豆腐蔬菜汤的做法
①先烧一锅水,
然后准备食材(如图),具体分量写的大概是一人量,先切好豆腐呀。
◆若不吃辣,虾仁放料酒生抽腌制十五分钟,除腥。
◆虾仁是京东生鲜买的速冻提前解冻的,木耳前一天晚上泡发好的。②切好的豆腐下锅先煮,过程中准备别的食材,煮2-3min左右。
③捞出放入冷水中,可以用牙签扎洞。
④虾仁和配料先冷水下锅,煮沸。
◆虾仁没腌制的话,下锅煮放一丢丢料酒,图上忘了放蒜,后边加进去了。
◆炖锅是拼夕夕买的10¥小锅。⑤依次加入豆腐,冬瓜,蘑菇,炖煮过程中加盐。沸腾5min左右,捞出姜片和辣椒,弃之。
⑥加入木耳,黄瓜,开小火,煮1-2min。⑦摆火腿,撒葱花,最后喷了点橄榄油,看你自己口味噢,不放油也是ok,汤中加入荞麦面也很美味~
◆减肥也要好好的吃饭呀!
◆下一步与食谱无关啦,做汤到这里就结束了奥清早起来去花店买喜欢的花,回来路上提着做饭的食材和水果加上一枝花,莫名觉得有那么点生活和艺术的碰撞,每天都是幸福的~
小贴士
不需要不需要小贴士,懒人无脑一锅煮(•̀⌄•́)
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