蒙德烤魚（烤鮭魚）

“小火细烤的鱼串。火烤后的油脂细腻地分布在酥脆鱼皮与香嫩鱼肉之间，轻轻一抿就已满口留香。”

用料  

蒙德烤魚（烤鮭魚）的做法  

1. 鮭魚切塊，灑上鹽、黑胡椒和油

2. 預熱烤網，大約五分鐘後在網上抹油

3. 魚皮面向下，中大火烤3分半

4. 魚肉翻面，中火烤3分鐘

5. 串上生菜，開吃！

小贴士

千辛萬苦找到最適合的火候，結果最後一次製作的時候烤網預熱得不夠，結果魚皮都黏在烤網上了Q Q
記得烤網一定要預熱夠才開始烤！