营养丰富的炒合菜

用料  

营养丰富的炒合菜的做法  

1. 韭菜切小段

2. 绿豆芽去根，过一下开水

3. 胡萝卜切丝，娃娃菜切丝

4. 粉丝泡发以后，切长段

5. 鸡蛋两个

6. 第一步炒鸡蛋，定型以后，根据熟的时间，一次加入胡萝卜，娃娃菜，绿豆芽，粉丝。。。翻炒几次，待所有食材都熟以后，加入盐拌匀，然后关火，加入韭菜翻炒几下出锅。

7. 我们家的灶台是用电阻丝,关火以后，余热完全可以把韭菜加热至断生，这样做出的韭菜才新鲜。

8. 最后来个光盘