滑蛋粉丝炒娃娃菜
菜谱3.11W
用家里零零碎碎的存货炒的,真是好吃~~
以下材料是正常饭量的三人份。。
用料
东古一品鲜 | 适量 |
娃娃菜 | 2颗 |
鸡蛋 | 3个 |
粉丝 | 1小把 |
海米 | 适量 |
蒜末 | 适量 |
滑蛋粉丝炒娃娃菜的做法
娃娃菜一叶一叶洗干净,切丝备用。
海米洗净用水稍微泡一下。蒜瓣切末。鸡蛋搅匀备用。
粉丝用开水煮一会,透明时捞出放入凉水中浸泡备用。
锅内倒油,较平时炒菜的油量稍微多些。油热倒入蛋液,成块后盛出备用。
锅内另加少许油,油热下蒜末爆香,倒入娃娃菜丝煸炒,菜丝炒蔫水分减少时,加入鸡蛋、海米和粉丝继续翻炒。
小贴士
1. 煮粉丝的时候要注意别煮大了,煮好后用凉水泡下,不然炒得时候发粘。
2. 酱油在即将出锅时再点到菜里,主要调味用,开始就加容易糊,加好酱油后稍微翻炒一下就可以盛盘了。
-
娃娃菜油豆腐煲的做法和图解,娃娃菜油豆腐煲怎么做更好吃
用料娃娃菜2颗(小)油豆腐75克蚝油1勺生抽2勺娃娃菜油豆腐煲的做法水煮开,娃娃菜和油豆腐放进去煮加调料,出锅...
-
武功秘籍——贝太厨房1的烹饪做法,大厨教你详细做法
家里断离舍扔东西。把它们全拍成电子档不就可以都丢了吗?我怎么那么聪明😎😆武林秘籍在此,有兴趣的伙伴也能跟着做起来。一张图一个菜谱。本文共13道菜用料吃货的心❤武功秘籍——贝太厨房1的做法八公山豆腐煲绩溪炒粉丝干烧臭鳜鱼笋衣焖鸡蒜烧马鞍膳桃胶烧肉火...
-
减脂菜凉拌西蓝花的做法和图解,减脂菜凉拌西蓝花怎么做更好吃
用料西蓝花1颗蒜生抽盐醋香油美人椒1根白芝麻减脂菜凉拌西蓝花的做法西蓝花洗净,加盐加油煮一下,加油可以保持西蓝花颜色好看,美人椒切圈,蒜切末过下凉水,加蒜末,美人椒,香油醋白芝麻拌匀低脂美味饱腹...
-
番茄土豆牛骨汤的做法和图解,番茄土豆牛骨汤怎么做更好吃
第一次用牛骨煲汤,当时煲了后不知放啥进去搭配,最后看看冰箱发现有西红柿,阳台还有很多小土豆,想干脆就一锅来吧,哈哈!用料牛骨1根西红柿2个土豆2个料酒适量八角1个姜5-6片糖2小勺盐适量番茄土豆牛骨汤的做法番茄土豆滚刀切,按自己喜欢的想咋切就咋切哈!放一边备用。一...