小美萝卜酥
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用料
萝卜 | 根 |
小美萝卜酥的做法
好
小贴士
萝卜酥
一条萝卜
青葱1把
虾米1把
盐,白胡椒粉
猪油240克
面粉500克
水120克
先做油酥
200克面粉
100克猪油混合备用
油皮
300克面粉
120克水
120克猪油
混合后醒一下
萝卜插丝,挤水,加猪油20克,盐,葱花,和虾米馅料准备好了。
油皮分成16份,油酥也分成16份,将油皮擀成饺子皮状包进油酥后,再擀成舌状,卷起来,再重复一遍后包上萝卜丝馅料,包成椭圆形。刷上蛋黄液放上熟芝麻。
爱锅烤箱功能,调节时间到25分钟即可。
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