四色果蔬酿鸡翼
菜谱3.05W
雞翼去骨吃起來好爽!果蔬不侷限於我說的,祇要是大家喜歡的,合適的都可嘗試釀進去喔!家裡有小朋友的可以多做做,讓他們更容易攝入水果和蔬菜!
用料
雞翼 | 4 |
蘋果 | 1/4 |
紅果椒 | 1/4 |
黃果椒 | 1/4 |
蘆筍(嫩的部分) | 6、7根 |
鹽 | 適量 |
四色果蔬酿鸡翼的做法
雞翼洗淨,去骨(我也是第一次去骨,用的剪刀法)
用鹽撮在雞翼表面進行醃製,大概20到30分鐘
蘋果、彩椒、蘆筍洗淨,切條狀,最好都要比雞翼長一些,塞进去的时候可以两头露出来
蘆筍因為一般不生吃,我擔心釀進去煎不熟,就就用橄欖油稍微煎了下,并放了一點鹽
然後就把四種處理好的果蔬食材塞進雞翼脫骨的位置
鍋燒熱,入一點油,油熱改小火放入雞翼煎至兩面金黃即可
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