虾仁炒玉米
菜谱1.91W
女儿喜欢吃虾和玉米,不怎么喜欢吃胡萝卜,所以给它配上胡萝卜,色香味俱全。
用料
玉米 | 1根 |
胡萝卜 | 半根 |
虾仁 | 500克 |
绿色青椒 | 1个 |
料酒 | 1小勺 |
生姜 | 2片 |
盐 | 适量 |
生抽 | 小半勺 |
虾仁炒玉米的做法
新鲜活虾,我是昨天买的放冰箱冷冻过,这样解冻出来的虾很好剥壳,用牙签挑一下背上的虾线,洗好倒一点料酒搅拌腌制,备用。
新鲜甜玉米剥颗粒。
半个胡萝卜切丁。
小青椒一个,配色用。
倒色拉油,先把姜煎一下,倒入胡萝卜翻炒一下。
再倒入玉米粒翻炒几下。最后把虾和青椒都倒锅里。翻炒差不多熟了 ,倒点生抽,盐就可以出锅了。
五颜六色,小孩喜欢吃,又营养。
小贴士
玉米颗粒洗好要控水。
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