蚝油蘑菇肉片
菜谱2.72W
用料
蘑菇 | 18个 |
蚝油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
姜 | 少许 |
淀粉 | 适量 |
五花肉片 | 10片 |
葱花 | 适量 |
蚝油蘑菇肉片的做法
新鲜的蘑菇泡洗干净,一切二备用。
一盘刚刚好
锅内放油,油温上来后加之前准备好的五花肉片(我每周都会买一块五花肉,洗干净煮熟,放冷后切片,分成小包放入速冻)放生姜丝煸香,倒入蘑菇煸炒,煸炒出香味后,加入适量的清水,放入,生抽,老抽,蚝油,盐。翻炒均匀盖上锅盖大火煮开。淀粉加清水倒进锅内收汁后出锅,撒少许葱花。香味扑鼻。
出锅一定加点葱花哦。
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