夏日炎炎来个【凉拌木耳】爽一爽
今天的选择和所持有生活态度,将决定你成为一个什么样的人,如果你不努力拼搏,谁也给不了你想要的生活,如果说成功有一定的标准,那就是竭尽全力——“做最好的自己”。
用料
木耳 | 20朵 |
青瓜 | 3根 |
腐竹 | 2根 |
醋 | 适量 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
蚝油 | 少许 |
白糖 | 少许 |
香麻油 | 少许 |
辣椒酱 | 少许 |
花椒油 | 少许 |
葱花 | 适量 |
香菜 | 3颗 |
蒜 | 4瓣 |
夏日炎炎来个【凉拌木耳】爽一爽的做法
先把木耳和腐竹用清水泡软,泡了大概半个小时吧(泡软就可以了),起锅烧开水,放入木耳和腐竹煮熟,盛起过冷开水,放盘加少许香麻油搅拌一下。
青瓜清洗干净切丝。
放少许盐腌制一下,目的是让青瓜出一下水。
葱,香菜洗净切小段,大蒜切碎。
加入步骤3和步骤4的材料,最后加入醋,酱油,蚝油,辣椒酱,香麻油,花椒油,白糖,盐(可不加)搅拌均匀入味。
清爽好吃的凉拌菜做好喽,可以上碟开饭😜😜😜
小贴士
中式菜的味道可以根据自身喜欢加加减减哦,可以灵活的哈😊😊😊
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