凉拌苦瓜荔枝肉

用料  

凉拌苦瓜荔枝肉的做法  

1. 苦瓜、荔枝、盐

2. 龙舌兰蜜各适量

3. 将苦瓜对剖，去瓤，切成薄片

4. 放入加了盐的沸水中略焯即出

5. 入凉水中投凉后沥水捞出

6. 荔枝去壳去核分成两瓣

7. 在碗中倒适量龙舌兰蜜、一点点盐、凉开水调成适合自已口味的碗汁

8. 将调好的汁倒入苦瓜与荔枝中

9. 拌匀后放入冰箱保鲜，食用时取出即可。