桔蒸蟹

听过蟹酿橙，然后正好有只大闸蟹，还有点桔子剩，大晚上酒和姜要少吃，所以大闸蟹的寒气让桔子君一起努力吧😄

用料  

桔蒸蟹的做法  

1. 清洗大闸蟹。用牙刷刷外壳，刷好后放进清水里随它吐泡泡，直至上锅

2. 桔子君。桔子剥掉外果皮和中果皮，把果粒掰成4份，平铺在锅底。

3. 放料。放胡椒粉、姜片，倒入醋、料酒和水，最后请大闸蟹入锅。

4. 煮完出锅，只要大闸蟹就可以，汤底都不要。

小贴士

图片放了汤底是为了凸显用料不同，并不是说要吃汤底料。