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老火怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的老火精选专题是专门提供老火的相关精彩内容的地方,这里的老火相关内容,小编都精心编辑,精选优质老火的相关知识,分享一些老火方面的经验知识。

  • 白粥(牛奶味的老火白粥)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    白粥(牛奶味的老火白粥)

    广东人喜欢吃粥,我尤其喜欢吃老火白粥,又绵又滑又香的粥,香气撩人,又易吸收,尤其适合老人小孩。若身体不适,吃白粥是病后康复食疗首选。煮粥的工艺,从煮白粥就可见真章。今天,我这款白粥有牛奶的香滑味,儿子非常喜欢,总要吃两大...

  • 腊鸭菜干粥,广东老火养生粥的详细做法,腊鸭菜干粥,广东老火养生粥做法技巧

    腊鸭菜干粥,广东老火养生粥

    本期视频阿李演示“腊鸭菜干粥”的做法,腊鸭菜干粥的主料是腊鸭,可以用腊鸭头颈、腊鸭翅、腊鸭抓、腊鸭内脏等等一些食之无味弃之可惜的部位,而配料是菜干,辅料可以是花生或者胡萝卜、马蹄等等的搭配,都很自由。功效有:缓解...

  • 老火靓汤之健胃消食汤(特别适合儿童)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    老火靓汤之健胃消食汤(特别适合儿童)

    这款汤针对小孩(两岁以上的宝宝)厌食消瘦、大人胃口不佳,可以健胃消食开胃健脾。胃口严重不好的可以一星期煲三次汤、开胃后可两周煲一次。用料排骨300克茯苓一小把谷芽一把麦芽一把使君子三颗独脚柑一小撮白术两片蜜枣...

  • 铸铁锅老火八宝粥的做法和图解,铸铁锅老火八宝粥怎么做更好吃

    铸铁锅老火八宝粥

    这次的粥做得浓稠度正好,俗称“撑腰稀饭”,把比例记录下来,方便自己下次再做。图片下次再补齐。铸铁锅加电陶炉小火慢炖,效果跟自动慢炖锅效果一样。用料紫米70克红枣6个红米,薏仁米,燕麦米30克红芸豆25克白芸豆25克莲子6个...

  • 花胶天麻老火鸡汤的做法和图解,花胶天麻老火鸡汤怎么做更好吃

    花胶天麻老火鸡汤

    身为地道北方人却有一颗广东人的心,偏爱广东菜粤菜,因为喜欢,连粤语都自学了八级🤣🤣。青岛这几天疫情反扑,昨天从鸡档订了只鸡,今天去拿回来处理了一下,中午煲个汤。专家不是说了嘛,多喝鸡汤增加抵抗力,那咱就造起来吧~相信...

  • 原壳椰子天麻桂圆淮山炖鸡汤/老火靓汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    原壳椰子天麻桂圆淮山炖鸡汤/老火靓汤

    饭店招牌菜用料鸡四分之一只淮山片3克天麻2克椰子1个桂圆干4颗百合2克薏米3克原壳椰子天麻桂圆淮山炖鸡汤/老火靓汤的做法椰子里面的水过多建议喝掉一半之后再进行炖汤,鸡肉去除鸡油部分。全部材料下入椰子内保鲜膜封...

  • 广东老火汤-姬松茸花胶西施汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广东老火汤-姬松茸花胶西施汤

    花胶和鱼翅.燕窝齐名,也有把它叫做“海洋人参”,花胶的主要成份为高级胶原蛋白,是理想的高蛋白低脂肪食材,有滋阴补肾的功效,对身体各部分均有补益能力,无论男女老少均可食用,是补而不燥之珍贵佳品。用料姬松茸10克花胶10克...

  • 《老火靓汤》一锅煲香菇凤翅汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    《老火靓汤》一锅煲香菇凤翅汤

    小时候妈妈经常做给我吃,是我记忆中的最爱。用料【主料】冰鲜凤爪200克冰鲜鸡翅尖200克【辅料】干香菇50克大葱白1根花椒适量干辣椒6-9个【调料】食盐适量料酒适量《老火靓汤》一锅煲香菇凤翅汤的做法凤爪、鸡翅尖洗净...

  • 广东老火汤黄豆猪脚汤配万能蘸料的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广东老火汤黄豆猪脚汤配万能蘸料

    我在广东十年,当地每餐都要有汤,黄豆猪脚汤是家常最普遍也是最喜欢的,美容养颜,大家都很喜欢。广东的煲汤是很健康的做法,喜欢吃食物本身的味道,调料用的很少,浓重的调料味是不喜欢的。猪脚汤里的猪脚味道相对平淡,调制一个万...

  • 每日一汤-清热润肺老火汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    每日一汤-清热润肺老火汤

    无花果霸王花鸡骨汤春季易燥。如果春季干燥,感觉自己上火易燥,咳嗽痰多,喝这碗汤就再合适不过了。用料无花果霸王花南北杏百合干海底椰玉竹鸡翅根每日一汤-清热润肺老火汤的做法所有食材如图(两人份),洗净。海底椰,玉竹清水浸...

  • 排骨红豆薏仁老火汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    排骨红豆薏仁老火汤

    下火滋润,夏季最适合用料排骨500g红豆一碗薏仁10g白莲10g土茯苓10g排骨红豆薏仁老火汤的做法1.先把排骨洗净,用温水烧开(中大火)2.同时把红豆用温水泡,因为红豆不易熟20min...3.把薏仁,板栗,白莲,土茯苓洗干净和红豆一起放入...

  • 猴头菇虫草花竹荪老火汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    猴头菇虫草花竹荪老火汤

    用料猴头菇3朵猪软骨500g莲子25克虫草花10克竹荪30克猴头菇虫草花竹荪老火汤的做法1、猴头菇泡软后撕开清洗干净2、莲子泡发3、竹荪、虫草花稍微泡一下,剪✂️去蒂部清洗干净4、猪软骨在清水中煮一下洗干净杂质泡沫加入...

  • 下火解燥老火汤-咸瘦肉粉葛汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    下火解燥老火汤-咸瘦肉粉葛汤

    老伴燥火牙痛就去庄子里挖了粉葛,加上腌制了一日的咸瘦肉,煲了一煲下火老汤。我们这边村民捱夜(广东方言,意思是晚上没睡或很晚睡)弄得虚火上升牙痛喉干,煲碗咸瘦肉汤或粥是个很有效的食疗。建议老火汤最好用瓦煲这个汤在我...

  • “花生莲藕冬菇煲瘦肉” 秋冬季节老火靓汤,养生又美味!的详细做法,“花生莲藕冬菇煲瘦肉” 秋冬季节老火靓汤,养生又美味!做法技巧

    “花生莲藕冬菇煲瘦肉” 秋冬季节老火靓汤,养生又美味!

    Hello大家好,我是Isaac阿贤!今天跟大家一起煲一个非常适合秋冬季节的老火汤-“花生莲藕冬菇煲瘦肉”!这个汤健脾养胃、还可以增强抵抗力,适合任何年纪的人士食用。食材:1.100克花生2.150克干花菇3.600克瘦肉4.600克莲藕5....

  • 老火响螺黑蒜汤的做法和图解,老火响螺黑蒜汤怎么做更好吃

    老火响螺黑蒜汤

    之前在外面喝过好几次黑蒜响螺汤,一直心心念念看自己有没有机会也能在家里自己煲出好喝的黑蒜汤,苦于一直没有买到黑蒜…当然在下厨房似乎也有自己动手腌制黑蒜的方子,但是懒嘛。最近买到了黑蒜,终于有机会自己煲啦!发现还...

  • 小姨妈老火汤:苦瓜排骨汤(小满,必喝!)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小姨妈老火汤:苦瓜排骨汤(小满,必喝!)

    时日小满,风俗吃苦菜,下火。准备传统老火汤,应节❤️用料苦瓜2根排骨500克黄豆50克瑶柱一小撮带皮姜片4片小姨妈老火汤:苦瓜排骨汤(小满,必喝!)的做法黄豆洗干净,提前浸泡(我是一早起床浸泡,中午开始熬汤)外婆教的经验:苦瓜汤最好两...

  • 🐖沙参玉竹栗子炖龙骨🐖—秋天无惧干燥就想到沙参玉竹❗️广式老火炖汤好好滋补一下❗️的烹饪做法,大厨教你详细做法

    🐖沙参玉竹栗子炖龙骨🐖—秋天无惧干燥就想到沙参玉竹❗️广式老火炖汤好好滋补一下❗️

    网上资料,仅供参考:一到秋天基本上都会想起沙参、玉竹这对好搭档,无论放什么和它们一起搭配,都能使我们这个秋天无惧干燥。这款汤加了板栗进去,主要是因为现在已经是深秋,到了要降阳气和“收藏”的时候了,那就一定要有一些能...

  • 广东老火名贵汤包-燕窝枸杞养阴汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广东老火名贵汤包-燕窝枸杞养阴汤

    燕窝是雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类,用唾液和绒羽等凝结所筑的巢窝,燕窝具有滋阴润肺补而不燥,养颜美容使皮肤,光滑、有弹性和光泽,益气补中促进血液循环,增进胃的消化和肠道吸收力,还可促进免疫功能,有延缓人体衰老,...

  • 广东老火靓汤-南北杏菜干益肺汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广东老火靓汤-南北杏菜干益肺汤

    白菜干性味甘、平,入肺、胃经,有润肺燥,清肺胃热的功用,南北杏则平喘止咳润肺,陈皮理气去痰。现在秋天的天气喝最好。做法简单方便。用料白菜干80克南北杏30克陈皮10克排骨500克盐适量广东老火靓汤-南北杏菜干益肺汤的做法...

  • 老黄瓜珍珠豆老火汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    老黄瓜珍珠豆老火汤

    一顿美味的佳肴,怎么可以少了汤呢?现在就来学习这个简单美味又营养的老火汤吧~^^用料老黄瓜1个(500克)珍珠豆12条红枣5颗枸杞25粒猪骨头400克水3公升老黄瓜珍珠豆老火汤的做法准备好食材。老黄瓜洗净切块,红枣和枸杞清洗一...

  • ❀【虫草花干贝瘦肉汤】❀《每周一款老火靓汤六》

    ❀【虫草花干贝瘦肉汤】❀《每周一款老火靓汤》在广东每日一汤是必备!广东的汤就讲究老火,讲究原汁原味,熬一锅汤,除了基本的材料,就只加盐下去,有时候加点姜去腥。其它地方的汤就加这个加那个,根本就去了原来汤的味道。汤要...

  • 如何做老火靓汤好吃 老火靓汤烹饪方法大全

    老火靓汤

    总觉得人有两个胃一个用来装饭一个用来装汤所以每次饭后剩的汤都给我承包了所以酷爱喝汤的我出了五款老火靓汤的配方用料排骨1条玉米1根胡萝卜1根枸杞5克瑶柱15克芡实15克莲子15克虫草花15克料酒1勺姜1块盐适量老火靓...

  • 老火桔香清炖牛尾的做法和图解,老火桔香清炖牛尾怎么做更好吃

    老火桔香清炖牛尾

    一直以来炖牛肉时候都会加一点桔子皮去腥;如果多加一些作为主料会有什么效果?于是随手就把所有的桔子皮都丢进刚开始清炖牛尾的大锅里。结果,慢火炖着牛尾的几个小时里,屋子里弥漫着一股子清香,带着淡淡的肉味,绝不同以往。...

  • 节瓜猪骨老火汤的做法和图解,节瓜猪骨老火汤怎么做更好吃

    节瓜猪骨老火汤

    用料猪骨一斤半节瓜3个鸡爪6个左右黄豆绿豆白扁豆各半把南北杏小半把节瓜猪骨老火汤的做法猪骨和鸡爪冷水下锅,煮沸,再煮一分钟,煮出令血和杂质。猪骨和鸡爪捞出冲凉水冲洗干净。另外一个6升大锅放大约4升的水,放入南北杏...

  • 椰子脊骨老火汤的做法和图解,椰子脊骨老火汤怎么做更好吃

    椰子脊骨老火汤

    椰汁有生津解渴,清热利尿之作用,尤其适合胃热心烦口渴的阴虚体质,及。椰肉,味甘性平,具有补脾益胃,杀虫清疳,适合小儿疳积,面黄肌瘦,食欲不振《本草纲目》说它:益气,去风,食之不饥,令人面泽。常吃也有补益作用。此汤中使用的为新鲜...

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