美味佳肴馆不同尺寸风炉戚风
菜谱3.1W
做了几年的戚风蛋糕，各种问题都出现过，配方不是问题，问题是烤的温度，膨胀和定型期！仅记录自己使用！我的是猛犸象G65风炉
用料
| 低筋面粉。250 | 克 |
| 牛奶。 150 | 克 |
| 鸡蛋。 13 | 个 |
| 油。 150 | 克 |
| 盐 3克 | 克 |
| 醋 7克 |
不同尺寸风炉戚风的做法
准备好材料
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小贴士
烤箱155度预热，放入蛋糕糊，2个6寸2个8寸，140度烤50分钟，转155度15分钟蛋糕体回落取出6寸，大约5-10分钟后8寸回落取出8寸
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用料芝麻酱100g蒜瓣10g香草/罗勒适量酱油3小勺香醋1.5小勺冷开水150ml白胡椒粉少许香草芝麻酱的做法料理机打匀，可以拌蔬菜...
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原料比例按重量如下鲜奶10:奶粉1:姜汁1:糖0.5我用的点心盅容量大约220ml，一次做三杯。所以牛奶用600g，奶粉60g，姜汁60g，糖30g。步骤：1生姜去皮榨汁，过滤到没有姜渣，分装在点心盅内备用。2牛奶里放入奶粉（实际加到80g，凝固效果更好）和糖，搅拌均匀，小火加热到85摄氏度左右就...
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现在日本非常流行的一种腌菜做法、腌黄瓜、食材简单、用料少、做起来也是非常简单。早上做、中午就可以吃、真是超级好吃、超级下饭。用料黄瓜1000克盐两小勺（用来给黄瓜杀水）姜20～30克白糖200克（最好用三温糖）酱油300cc醋。50cc非常好吃的甜酸口腌黄瓜的做法黄瓜这...
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用料口蘑15个生抽1勺盐3克蒜2瓣蚝油半勺葱1根姜2片下饭的肉炒口蘑的做法口蘑洗好控干。切薄片备用。起锅烧油油热下肉炒熟肉熟后下葱姜然后下口蘑口蘑半熟后下蒜末，生抽，盐，耗油炒熟出锅！...
