家常菜,香菜炒肉
菜谱1.84W
用料
香菜段 | |
猪肉 | |
淀粉 | 勺 |
盐 | 克 |
十三香 | |
生抽 | |
鸡精 |
家常菜,香菜炒肉的做法
将猪肉(我喜欢瘦肉)切成条状,洗净后控出水,加入少量淀粉,十三香,待用
香菜切段待用
起锅放入花生油或豆油,煸炒肉至8分熟后加入盐,生抽,加入香菜。我喜欢吃炒倒的香菜,入味,依照个人口味决定香菜炒多久
加入鸡精,出锅
小贴士
肉加入淀粉会变得嫩,炒的不会觉得硬,艮
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