炖三丝

三丝和米饭🍚 绝配

用料  

炖三丝的做法  

1. 海带丝泡半个小时 换水洗干净， 烧开水放入海带丝大火煮12分钟，捞出过凉水，中间切一刀不要太长

2. 豆腐片切丝 ，放水里抖散 控水备用 还可以自己搭配放点素鸡翅或其他豆制品

3. 起锅烧油，下葱 姜 蒜 大料放一点十三香，酱油 下海带丝翻炒一分钟，下豆腐片丝 翻炒一分钟 放蚝油一勺 翻炒均匀 倒开水没过食材 大火煮开 转小火盖锅盖炖十五分钟

4. 翻拌一下 尝咸淡放适量盐 加入鸭胸肉 盖锅盖炖至海带丝软烂 大概15分钟 即可出锅。

小贴士

这些能做两大盘子，不要嫌多，因为太好吃了 根本剩不下