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炖三丁

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炖三丁的做法步骤图,炖三丁怎么做好吃

用料  

牛里脊 250克
萝卜 1根
土豆 1个
蚝油 3勺
1根
1两
适量
3克
5克
1克

炖三丁的做法  

  1. 牛里脊(里脊容易烂)洗净切丁

    炖三丁的做法步骤图,炖三丁怎么做好吃 第2张
  2. 加姜料焯水5分钟去腥去血水去嘌呤,洗净

    炖三丁的做法步骤图,炖三丁怎么做好吃 第3张
  3. 葱姜花椒八角爆锅

    炖三丁的做法步骤图,炖三丁怎么做好吃 第4张
  4. 爆炒牛肉粒去除葱姜丝加入料酒生抽冰糖小火干煸5分钟

    炖三丁的做法步骤图,炖三丁怎么做好吃 第5张
  5. 加适量水炖牛肉粒20分钟

    炖三丁的做法步骤图,炖三丁怎么做好吃 第6张
  6. 胡萝卜🥕土豆🥔切粒再加少许姜粒

    炖三丁的做法步骤图,炖三丁怎么做好吃 第7张
  7. 20分钟后倒入锅中盖上蚝油大火炖5分钟小火再炖15分钟,不要翻动

    炖三丁的做法步骤图,炖三丁怎么做好吃 第8张
  8. 20分钟后加蒜粒若干轻轻翻炒大火收汁

    炖三丁的做法步骤图,炖三丁怎么做好吃 第9张
  9. 装盘上桌

    炖三丁的做法步骤图,炖三丁怎么做好吃 第10张