超好吃土豆泥/红薯泥
用料
土豆 | 个 |
牛奶 | 适量 |
黄油 | 一大块 |
研磨黑胡椒 | 少许 |
盐 | 少许 |
蒜泥或蒜盐 | 少许 |
超好吃土豆泥/红薯泥的做法
坐锅烧水,土豆或者红薯去皮切块(个人感觉红薯更好吃),下锅中火煮熟捞出压碎成泥,切一大块黄油埋进土豆里,用土豆的余温融化黄油。挖一勺蒜泥研磨一点盐或者直接蒜盐,研磨一些胡椒。倒入牛奶拌匀即可。如果一次吃不完会剩下leftover的话就多放点牛奶,稀一点,这样加热后不会干。
用时15 分钟。主要看你削土豆能多快,哈哈。
小贴士
适合在煮圆白菜之后操作,既争取时间削土豆又不浪费黄油水。
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