牛奶炖蛋~超级香醇嫩滑、超简单
菜谱1.97W
用料
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 250ml |
蜂蜜 | 一勺(根据个人喜好适量添加) |
坚果 | 若干 |
牛奶炖蛋~超级香醇嫩滑、超简单的做法
把鸡蛋划开,用滤网过滤一遍(为了去除泡沫和细碎蛋壳等,怕你,口感更细腻)
加入牛奶,并将牛奶和蛋液搅匀
静置一会儿,再过滤一遍(目的也是为了去除泡沫,液体更均匀,口感更细腻)
保鲜膜包紧封口,牙签扎几个洞洞
(保鲜膜一定要裹紧,否则加热之后,保鲜膜容易和液体粘着。洞洞不用扎太多,十个左右足矣)锅中加冷水,大火加热十五分钟,静待美味~
噹噹噹、出锅咯~~加些自己喜欢的坚果、或者水果粒,保证老公和娃娃喜欢的不要不要的!
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