简单美味的炼奶紫薯包
孩子们说很想吃紫薯包,要在家做一起做的😁
在市场买了紫薯、面粉,晚饭前蒸紫薯,揉面团,晚饭后就可以和孩子们一起动手做紫薯包。
我们家亲子手工做的最多都是与面粉有关的,孩子们都喜欢玩面团嘛😄
用料
紫薯 | 500克 |
面粉 | 500克 |
炼奶 | 100克 |
酵母 | 5克 |
水 | 200ml |
炼奶 | 20克 |
①酵母加入少量温水,搅拌均匀备用
②面粉加入盆中,然后加入炼奶(我用的风行牌炼奶),在加入酵母水,筷子搅拌
③一边往面粉中加水一边筷子搅拌成絮状,然后揉成光滑的面团,盖上盖子发酵紫薯蒸(煲)熟后去皮,用叉子压成薯泥
因为买的紫薯比较干,我在紫薯泥中加了20克左右的炼奶,搅拌均匀
做成若干个圆圆的紫薯团子
面团分成若干份,里面加入紫薯团子,根据个人喜欢的包法定型做包子
蒸锅中加入足够清水,放上紫薯包胚继续醒发15分钟,然后大火蒸15分钟,关火后不要马上打开锅盖,要等3分钟后再打开,好香的奶味啊😄
自家做的包子,趁热吃又软又好吃,放凉放久了表皮就会变硬,就这点跟外面买的不一样。
小贴士
风行牌的炼奶甜度比鹰唛牌的低一些,不喜欢炼奶可以换成细细的白糖粉,就是用量根据自己喜好的甜度调整,没有统一标准。
把清水换成纯牛奶做面团的话,牛奶用量比清水稍微多加30-50ml
-
如何做响油鲍鱼好吃 响油鲍鱼烹饪方法大全
用料鲍鱼12只响油鲍鱼的做法买12只鲍鱼小贴士老公的厨艺...
-
解暑神器-杨梅汁的做法和图解,解暑神器-杨梅汁怎么做更好吃
每年都会煮杨梅冻起来挖着吃,酸酸甜甜用料杨梅克水克糖克解暑神器-杨梅汁的做法杨梅洗干净,加水,适量加点糖(根据自己口味来)煮开再小火煮久一点,汁水煮出来了红红的,杨梅也熟软了,常常够自己甜味吗,不够再加点糖啊装起来冷冻也可以试试杨梅肉捣烂,连汤带水放冰棍磨具冻...
-
“清炒冬瓜皮”的做法和图解,“清炒冬瓜皮”怎么做更好吃
很小的时候就知道晒干的冬瓜皮可入药。上网查询得知:冬瓜皮在临床上用于治疗湿热导致的水肿、小便不利、腹泻等病症。同时也能用于治疗疔疮肿毒。如此说来,用冬瓜皮做菜吃能够达到食疗的效果。有病去病,无病预防。看到这里,也许有人会问:此方的目的是用于食疗?答...
-
榨菜肉丝炒四季豆的做法和图解,榨菜肉丝炒四季豆怎么做更好吃
用料猪肉克乌江榨菜1包四季豆若干克料酒勺生抽勺青椒榨菜肉丝炒四季豆的做法准备青椒切丝四季豆切断准备小米辣蒜花椒准备调料碗(包括蚝油生抽老抽鸡精盐十三香)先把肉丝炒变色捞出备用,重新起锅烧油下小米辣等佐料炒香,放入青椒四季豆炒至断生放入肉丝和调料碗放...
相关文章
- 紫薯汁吐司面包无黄油简单美味的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 简单美味减脂推荐:紫薯坚果酸奶的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 紫薯椰蓉牛奶小方(无奶油无炼乳)材料超级简单的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 炼奶紫薯粥食谱做法大全,超简单的炼奶紫薯粥做法步骤
- 紫薯芋泥(美味、简单)——包子馅、冰皮月饼馅、面包馅的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 超简单又美味❤️紫米奶酪包的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 紫薯炼乳手撕包—超级简单整形方法的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 小美紫薯炼奶芝士球的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 炼奶紫薯食谱做法大全,超简单的炼奶紫薯做法步骤
- 简单又美味的紫薯球或紫薯饼(通便秘)👍的烹饪做法,大厨教你详细做法