炒阙菜

用料  

炒阙菜的做法  

1. 豆豉

2. 姜蓉蒜蓉

3. 市场买已经泡好的阙菜。自己新鲜摘的话，需要煮熟撕开，泡一个晚上。

4. 因为没买到小米椒，就用无油剁椒代替

5. 爆炒香蒜蓉姜蓉豆豉，直接加阙菜一起炒，盐少许，耗油少许，最后加辣椒。

6. 反正是我喜欢的味道。