销魂土豆堡

土豆特有的粘稠感配上肥瘦相间的肉丁，少许面粉增加口感。粘但不稠，看着粒粒分明，但尝一口均匀的散在嘴里。软糯香滑，想要吞掉舌头，值得一试~

用料  

销魂土豆堡的做法  

1. 土豆洗净去皮，消肉，洗芹菜（碍事的鸡爪……）

2. 土豆和肉都切成小丁

3. 芹菜叶切好以后和土豆丁，肉丁放在一个盆里

4. 葱姜蒜备好，一起放入盆里

5. 依次放入酱油/花椒粉/盐/鸡精

6. 锅上热油一炒勺，浇在盆里，进行搅拌

7. 尝味，确定咸淡合适后放入面粉搅拌

8. 屉上铺一层紫菜，将拌好的料一点点垒起来，有一个堡的形状，中间留个洞，这样熟得快

9. 上锅蒸，先大伙将水烧开，然后小伙蒸25分钟左右

10. 出锅~~吃吧，嘿嘿

小贴士

1盆里的材料放在屉上后，最后剩一点可以再加些面粉，将盆子清干净
2屉上一般可以铺一层薄薄的面饼，这样蒸熟以后，上面的直接吃点，底下的可以捐在面饼里，变土豆饼~~