美味佳肴馆甜腻腻の蛋白糖🍬
菜谱1.8W
闲来无事，做个最简单的吧🙂
用料
| 蛋白 | 4个 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 细砂糖 | 100克 |
| 玉米淀粉 | 3克 |
甜腻腻の蛋白糖🍬的做法
具体用量我也是随便放的，多少蛋白放多少克的糖，厨师机打发蛋白~
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火候是个好东西，反正我是控制不了…
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烤透要很久很久，一个小时起步…
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小贴士
拿出来要是手感还是黏的话，再烤一会…
我是90°烤了一个多小时
这个量能烤两盘多，所以我放在一个烤箱里，下面的底就上色重了
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