🍬牛扎糖🍬
菜谱2.27W
牛年到啦
牛轧糖做起来
给牛年添点年味🧨
大概可以做40-50颗左右
具体看切的厚度和大小
我做了42颗🍬
用料
黄油 | 45克 |
棉花糖 | 230克 |
奶粉 | 105克 |
芒果干 | 100克 |
🍬牛扎糖🍬的做法
准备基础原料
棉花糖剪小块;芒果干切丁,用了韩国老爷爷的芒果干;黄油切小块
小火,全程小火,黄油融化
加入剪小的棉花糖,是棉花糖糖化
剪小棉花糖,糖化速度更快
加入奶粉,离火,搅拌均匀,间隔可以放小火上
加入芒果干
整形一下
切条
切块
放入包装袋
过年气氛来了
一共42颗
原味的牛轧糖最喜欢芒果味
牛年吉祥
小贴士
1⃣️棉花糖融化后,小火加热时间不能过长,太长的话,糖就会变硬
2⃣️棉花糖剪小,更好操作
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