美味佳肴馆剁椒鸡蛋
菜谱1.49W
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 青辣椒 | 1只 |
| 豆豉剁椒酱 | 2勺 |
| 蚝油 | 1/2勺 |
| 白胡椒粉 | 1/4勺 |
| 料酒 | 1/2勺 |
| 醋 | 1/5勺 |
| 青蒜 | 1根 |
| 葱姜末 | 适量 |
剁椒鸡蛋的做法
鸡蛋加料酒，蚝油，白胡椒粉，醋搅拌均匀
![剁椒鸡蛋的做法步骤图，剁椒鸡蛋怎么做好吃 第2张]( "剁椒鸡蛋的做法步骤图，剁椒鸡蛋怎么做好吃 第2张")
青椒剁碎
![剁椒鸡蛋的做法步骤图，剁椒鸡蛋怎么做好吃 第3张]( "剁椒鸡蛋的做法步骤图，剁椒鸡蛋怎么做好吃 第3张")
豆豉剁椒酱（剁椒酱）
![剁椒鸡蛋的做法步骤图，剁椒鸡蛋怎么做好吃 第4张]( "剁椒鸡蛋的做法步骤图，剁椒鸡蛋怎么做好吃 第4张")
青蒜切碎
![剁椒鸡蛋的做法步骤图，剁椒鸡蛋怎么做好吃 第5张]( "剁椒鸡蛋的做法步骤图，剁椒鸡蛋怎么做好吃 第5张")
锅内油热先放剁椒酱爆出香味，下入葱姜末和青椒碎翻炒几下
![剁椒鸡蛋的做法步骤图，剁椒鸡蛋怎么做好吃 第6张]( "剁椒鸡蛋的做法步骤图，剁椒鸡蛋怎么做好吃 第6张")
倒入蛋液翻炒至熟散
![剁椒鸡蛋的做法步骤图，剁椒鸡蛋怎么做好吃 第7张]( "剁椒鸡蛋的做法步骤图，剁椒鸡蛋怎么做好吃 第7张")
加入青蒜碎翻炒均匀即可
![剁椒鸡蛋的做法步骤图，剁椒鸡蛋怎么做好吃 第8张]( "剁椒鸡蛋的做法步骤图，剁椒鸡蛋怎么做好吃 第8张")
装盘
![剁椒鸡蛋的做法步骤图，剁椒鸡蛋怎么做好吃 第9张]( "剁椒鸡蛋的做法步骤图，剁椒鸡蛋怎么做好吃 第9张")
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