纯素无蛋豆乳盒子

我是个菜虫子，打小不吃荤，从去年就一直想吃个纯素的豆乳盒子，今天终于又想起来了，便随意做了一个。里面没有蛋，因为嫌腥也不吃( ･᷄ὢ･᷅ )黄油也是用的合成的素版。

用料  

纯素无蛋豆乳盒子的做法  

1. 我用的是人家自己做的内脂豆腐，虽然也很嫩，但比下图这种水嫩水嫩象豆腐脑一样的还是稍厚重了点。建议可以用下图更嫩的。

2. 这是象豆腐脑一样的内脂豆腐。

3. 豆腐打成糊

4. 放糖，再筛进10克低粉，可根据情况自己调整用量，拌匀，用小火加温。

5. 热了之后放奶粉，然后不停的搅拌，防止糊底。

6. 开始不断冒泡了，看着粘稠了，拿下来放凉。

7. 豆面入锅，微火炒黄。

8. 你要有熟豆面就直接用～～

9. 黄油室温软化，打发。忘记拍图了( ･᷄ὢ･᷅ )然后与放凉的面糊拌匀，放入裱花袋。

10. 锅上放两根筷子，把盒子放在上面，省得筛粉弄的到处是¯_(ツ)_/¯先铺一层豆面。

11. 然后挤入豆奶糊，厚度随意。然后再撒黄豆粉，然后再挤入糊，我做了三层。

12. 最后一层随意挤成何种形状，洒豆粉。放进冰箱冷藏一下。

13. 还剩了些，就挤进了小碗中。

14. 凉了好吃。

15. ٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

小贴士

因为不是豆浆，也没有用动物黄油与鸡蛋，所以口感和香气一般。也就是象我这种纯素人吃着玩罢了¯_(ツ)_/¯感觉低粉可以换成一点吉利粉，也许口感会好些。