黑暗料理之神终于做出了能入口的蘑菇滑鸡
菜谱1.58W
用料
蘑菇 | 6个 |
生抽 | 2大勺 |
姜粉 | 1勺 |
葱 | 1根 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
白胡椒 | 1小勺 |
青椒 | 2个 |
鸡肉 | 适量 |
油 | 2大勺 |
黑暗料理之神终于做出了能入口的蘑菇滑鸡的做法
鸡肉切小块,开小火,倒入两大勺油,放一小勺白糖,用锅铲化开,倒入鸡肉块,搅拌均匀,把鸡肉铺开在锅里,开中火
青椒去籽切成薄圈,向锅里倒入一勺料酒,继续切好蘑菇片,倒入姜粉和青椒,再倒入两大勺生抽,翻匀
切葱花,看一两分钟视频。
向锅内倒入淹住鸡肉高一点的水,倒入蘑菇片,加一小勺白胡椒粉,一勺盐,拌匀,盖上锅盖大火烧8分钟,打开锅盖继续大火烧
水位降至一半时撒葱花,继续大火收汁,烧到只剩一点点底部的汤汁时起锅
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