芽菜肉沫四季豆，黄瓜肉片和蕃茄玉米筒骨汤的快手晚饭？

快手？第一次在下厨房学得这一个词。大意是快指能快捷方便的做出一道菜，就也算这道菜的一个特点或是优势？手，是操作者的意思吧？！对一个愚笨且固执的人来说，有些不能很到位的去理解。家常菜通常是都快，也可以随心所欲的慢。先生很唐僧，瞻前顾后，唠唠叨叨，可做饭很快。所以快手的重点是快？还是手呢？先生。

用料  

芽菜肉沫四季豆，黄瓜肉片和蕃茄玉米筒骨汤的快手晚饭？的做法  

1. 全是黑爷扛来的。说多吃点，以后老了住养老院才有伴。

2. 一大半切片炒黄瓜。一小半切丁炒四季豆。

3. 老抽，淀粉，料酒腌制。

4. 蕃茄切片，玉米切段。

5. 筒骨洗净先飞水。再洗净浮沫后重新加水加姜片开始炖出肉香。下蕃茄下玉米，最小火慢炖。

6. 起锅时，汤色很美。

7. 更爱骨油的肥腴。

8. 黄瓜切片

9. 四季豆切丁

10. 热锅冷油下腌好的肉片滑炒断生。下干辣椒，下黄瓜片。

11. 炒好起锅。

12. 下肉沫，下四季豆丁，下芽菜。

13. 炒好装盘。

14. 什么是快手呢？先生。又是一天。