月牙骨炖白菜木耳
菜谱3W
距离女儿高考457天早餐1☺
用料
猪月牙骨 | 1斤 |
木耳 | 1把 |
白菜 | 3片 |
酱油 | 3勺 |
料酒 | 2勺 |
葱 | 1根 |
盐 | 7克 |
花椒 | 10粒 |
大料 | 1个 |
月牙骨炖白菜木耳的做法
1,将月牙骨用水焯一下,洗净。
2,白菜切好。
3,木耳泡好后用开水焯一下。
4,先将锅内倒入油后依次放入花椒,大料,葱炒香再将月牙骨放入锅内翻炒,炒香后添汤再放料酒,酱油大火炖开,小火炖半小时后,把切好的白菜放入炖熟。
5,再将木耳和盐放入炖熟,直至汤汁收完为止。
6,出锅装盘即可。
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